～めばる～

私は幼少期、漁港の近い街に住んでいましたせいか、私の周りの大人たちは

お魚の料理が上手で、よく食卓にのぼったような気がします。

先日、近くのお魚屋さんでメバルが置いてありました。

青森県産です。

メバルは、春の季語。

早速、お煮つけにしました。

味付けが思いましたようにできませんでしたが、

それでも、お味がしみて、身も多く美味でした。