松琴堂の阿王雪（あわゆき）

山口県下関市の代表的な和菓子、と言えば、『あわゆき』を思いだします。

ふわっとしていて、甘くて。

そして、雪のような白さ。

『あわゆき』を作っていますのは、「松琴堂」さん。

創業は、江戸時代末期の慶応年間。激動の時代です。

一棹が、菊などの文様の和紙の箱に入っています。

御挨拶状とともに。

そして。

漆器の器がありましたので、『あわゆき』を切って

入れてみました。（下の写真）

フワフワしていて、口の中でとろけます。

私にとって、懐かしい、品のある和菓子です。